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松子油作為保健品有哪些功效?
類別:市場追蹤 更多內容: 食品加工在線發布時間:2017-12-18

標簽: 松子油

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松子油是由松子仁制取得到的,松子油中有含量很高的多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸,此外還包括其他植物油沒有的皮諾斂酸和含量甚微的幾種二千碳類不飽和脂肪酸。松子油的營養價值很高,是非常好的一種植物油資源。松子油具有降低膽固醇、降低血壓、降低血脂、軟化血管、健腦益智、舒筋活血等功能,而且,據別的文獻報道,松子油中還含有一些具有藥用功能的生物活性成分。

松子油

【松子油】

松子油的藥用價值是它所特有的,它的營養保健作用和防治疾病的作用也是其它油脂不能代替的。韓國,日本,美國等國家已經把松子油作為保健飲品和保健食品等功能性食品的原料。此外,國外市場上與松子油有關的產品有:松子油膠囊、松子油粉、松子油飲料等。國內市場上的松子油保健品很少見到,只有一些松子加工品,如松子乳、松子風味飲料、松子豆奶等。可見,在我國有關松子油的研究及其產品的開發還有很大空間。

眾所周知,高血壓能夠引起各種功能障礙。松子油早在2006年的報道中就被認為能夠抑制高血壓,因為近些年,有日本研究者做過將松子油和其他油脂分別加入飲品中來喂大鼠,然后檢測肝 臟和血中的膽固醇值,從而比較其作用。發現加有松子油的實驗組中,大鼠血中與肝 臟中的膽固醇值明顯較低,從而發現松子油對于高血壓有很好的抑制作用。松子油中含有一種特有的不飽和脂肪酸一皮諾斂酸,它被證明不僅能抑制其他不飽和脂肪酸對機體的影響,還能降低血脂中甘油H酷和膽固醇的濃度,降低血壓,降低血脂,抑制自由基對機體的損害W。除此之外,它的特點是不飽和脂肪酸的位置,在體內不會轉變成別的不利物質,這就克服了別的不飽和脂肪酸對人體的不良影響,是被醫學界非常重視的一種功能因子。

信息來源:食品加工

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